что хранить в дубовых бочках

Хранение в дубовых бочках

Что лучше хранить в дубовых бочках?

Еще с давних времен существует традиция для хранения алкоголя. А именно, его хранение в дубовых бочках, что до сих пор актуально. На протяжении многих веков бочка была самой популярной тарой для хранения напитков. Именно поэтому бондарное искусство очень ценилось.

Вино начинает свой путь с маленького саженца. Который, в скором времени становиться благородным кустарником со свисающими гроздями винограда. После чего всё попадает в пресс, перерабатывается, поддается ферментации и наступает финальный этап. Дубовая бочка и есть финальный этап. Именно этот «сейф» самый надежный и практичный для того, чтобы хранение в дубовых бочках напитков было идеально.

Бочка способна пропускать кислород через мельчащие поры дерева, не выпуская из себя жидкость. Создавая тем самым подходящие условия для хранения напитка. Также, благодаря своим свойствам дуб придает напитку вкусовые качества, которые не проявляются при выдержке в любой другой емкости. В итоге вкус и аромат вина раскрывается в лучшую сторону.

Какую бочку лучше купить?

Покупка дубовой бочки, однозначно окажется лучшим вариантом не только для крупных виноделов, а и для домашнего использования. Так как хранение в дубовых бочках напитков, существенно лучше чем в каких-либо других. Главными факторами выдержки вина являются правильная форма бочки, температура и влажность. Желательно не допускать попадания солнечного света, поэтому продукция дозревает в погребах.

При правильном соблюдении этих компонентов создаются идеальные условия для созревания вина. Так как сквозняки, перепады температур нарушения правил санитарии могут плохо сказаться на вашем напитке. Вино лучше держать в бочках небольшой емкости. Потому что в глубинных слоях вино «не дышит», что и приводит к неприятному запаху и появлению микроорганизмов.

Укр.бочка занимается бондарным искусством более 20 лет и предоставляет изделия достойного качества. Бочки изготовляются из колотого дуба у которого не нарушена целостность волокон, потому такой материал более долговечный. А хранение в дубовых бочках безупречно. Наша продукция знаменита не только своим качеством, но и красотой изделий. Когда за дело берется профессионал, получаются шедевры. Которые между тем, мы с радостью предоставляем нашим покупателям.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *