Дубові бочки

Традиційно технологія витримки в бочках з дуба широко використовувалася для витримки вина. Витримка в дубових бочках призводить до отримання більш гладкого, округлого і насиченого вина.

Пам'ятайте, що білі вина не зберігаються протягом дуже довгого часу, в той час як червоне вино корисно, якщо пляшка витримана протягом тривалого часу.

Колота бочка після зливу вмісту, залишається придатною далі і буде служити вам багато років. А в пиленій, після зливу вина вимити його залишки надається нездійсненною місією, як підсумок утворюється пліснява зсередини, і бочка стає непридатною для зберігання.

Бочка з колотого дуба служить унікальний термін - аж до 100 років. Довоєнні бочки успішно застосовуються нині, адже за старих часів Дуб не розпилювали, а тільки кололи. Оновити колоту бочку можна за Вашим бажанням вкрай легко і швидко через 5-10 років. Бочка пиляна не прослужать вам так довго, задумайтеся що краще вибрати: дешевий або якісний варіант.

Бочка з колотого дуба універсальна і може вміщати будь-який алкоголь, а з пиляного майже не може тримати коньячні спирти, які просочуються крізь бочку.

Витримка в дубових бочках колотого методу виробництва не вимагає ретельно контрольованого процесу окислення. Вино в ній не окислюється, так як виключений контакт з металом, а навпаки набуває характерного, по-особливому справжнього букета дорогого напою. За рахунок природного процесу дифузії, напої вбирають дубильні речовини, що надає їм запам'ятовується, «об'ємний» смак і м'який аромат.

Так як речовини містяться в деревині мають найрізноманітніші властивості, завдяки яким напої і стають смачніше. А також, такі бочки зможуть прикрасити якимось естетичним виглядом ваш льох. А втім і будинок, так як вони служать ще і хорошим доповненням до самих різних інтер'єрах.

Дубова бочка від компанії "Укр-бочка" - ідеальна річ для зберігання алкогольних напоїв та навіть меду. Ще з давніх-давен знали про те, що такий виріб пропускає в себе якісь частинки повітря, але при цьому не пропускає рідину.